تُعرف برشلونة بأنها واحدة من أفضل وجهات الطعام في العالم، حيث تمتزج النكهات الكاتالونية التقليدية بالإبداع الحديث، مما يجعلها جنة لعشاق الطعام. وفي مدينة تزدحم بالمطاعم الرائعة، ليس من السهل أن يتصدر مطعم واحد القائمة، لكن وفقًا لمجلة تايم آوت ، فإن Cinc Sentits هو الأفضل حاليًا، وذلك بفضل تجربة تناول الطعام الفريدة التي يقدمها تحت إشراف الشيف الموهوب جوردي أرتال.

يقدم Cinc Sentits تجربة راقية تجمع بين المكونات المحلية الفاخرة والتقنيات الطهوية المبتكرة. يتميز المطعم بقائمة تذوق مذهلة تأخذ الضيوف في رحلة حسية من النكهات المتوازنة بعناية، حيث يحرص الشيف أرتال على دمج التراث الكاتالوني مع لمسات عصرية تضفي على كل طبق طابعًا خاصًا.

إذا كنت تبحث عن طبق استثنائي يبرز عبقرية جوردي أرتال، فإن البطاطا الحلوة المشوية على الجمر هي الخيار الذي ينصح به النقاد. هذه البطاطا تخضع لعملية تحميص دقيقة تستمر لمدة ساعة كاملة، مما يمنحها قوامًا طريًا ونكهة مدخنة غنية. بعد ذلك، تُحشى برغوة مبتكرة مصنوعة من لبها الخاص ممزوجًا بالزبدة وكريمة البندق وخبز الأعشاب، وتقدم إلى جانب بيض السمان المطبوخ لمدة 100 ثانية، ما يضيف توازنًا فريدًا بين القوام الكريمي والنكهات العميقة. ولمسة إضافية من الدخان تعزز الإحساس بالأصالة والجاذبية في هذا الطبق المبتكر.

ما يميز هذا المطعم عن غيره هو الاهتمام بالتفاصيل، حيث لا تقتصر التجربة على الأطباق فحسب، بل تمتد إلى أجواء المكان والخدمة الراقية التي تعكس مستوى فريدًا من الحرفية. سواء كنت من عشاق المأكولات الفاخرة أو ترغب في تجربة جديدة لا تُنسى، فإن Cinc Sentits هو الوجهة المثالية للاستمتاع بأفضل ما تقدمه برشلونة من فنون الطهي.

ويكمل المطاعم الثلاثة الأولى بالقائمة مطعم BaLó، وهو مزيج من لندن وبرشلونة ويقدم قائمة تذوق مكونة من 12 طبقًا، وكذلك مطعم Aürt، وهو مكان حميمي مخصص لتناول الطعام ومشاهدة الطهاة وهم يعملون سحرهم الطهوي.