تعتبر كفتة الحاتي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث توفر الوقت والمال مقارنة بتناولها في المطاعم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها في المنزل يضمن استخدام مكونات طازجة وصحية، بعيدًا عن اللحوم المجمدة أو الإضافات الصناعية التي قد تستخدم في بعض المطاعم.
مكونات كفتة الحاتي
- كيلو لحم مفروم
- ثمن كيلو بصل مفروم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كزبرة ناعمة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- كوب بقدونس وشبت ناعم
- ملعقة دقيق أبيض
- ملعقة بقسماط
- بصل، طماطم، ثوم، زيت، ليمون، خل، فلفل ألوان
`إقرأ ايضاً : أسرار تحضير كفتة الحاتي المصرية: وصفة مميزة لنتائج تشبه المحترفين!
طريقة تحضير كفتة الحاتي
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، الشبت، الملح، الفلفل، والكزبرة.
- أضيفي الدقيق والبقسماط واعجني المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.
- شكلي الخليط على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- ضعي صوابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت، ثم أضيفي شرائح الطماطم والبصل.
- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة مع التقليب.
طريقة تحضير صوص الكفتة
- اخبزي حبة طماطم وفلفل رومي وثلاث فصوص ثوم مع زيت الزيتون في الفرن.
- ضعي المكونات في الخلاط وأضيفي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، والخل.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على صوص ناعم.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كفتة الحاتي الشهية في المنزل بكل سهولة، والاستمتاع بطعم لا يقاوم مع توفير المال والجهد!
0 تعليق