الملوخية مع الأرز والدجاج تعد من أبرز الأطباق الرمضانية التقليدية التي تحتفظ بمكانتها في معظم المنازل العربية. هذا الطبق لا يرتبط فقط بالمذاق الشهي، بل يحمل ذكريات الطفولة وروح التجمع العائلي التي تميز شهر رمضان. لتحضيره بأسلوب مميز ومذاق شهي، نقدم لكِ الطريقة المثالية لتحضير الملوخية مع الأرز والدجاج مع إمكانية إضافة لمساتك الخاصة للحصول على طبق لا يُنسى.
طريقة تحضير الدجاج بحساء شهي
مقال مقترح لامين يامال يهز العالم الرياضي بظهور مفاجئ في عرض WWE قبل مواجهة برشلونة وأتلتيكو مدريد
لتحضير الدجاج بنكهة لذيذة، ستحتاجين إلى:
– دجاجة مقطعة أربع قطع
– بصلة متوسطة الحجم
– فصين من الثوم
– طماطم
– بهارات متنوعة (ملح، فلفل أسود، ورق غار، حبهان)
ابدئي بغسل الدجاج جيداً باستخدام الدقيق والماء ثم انقعيه بالليمون والملح لمدة ساعة. اخلطي الطماطم مع البصل والفلفل والبهارات ثم ضعيها في إناء على النار مع ملعقتين من السمن وأضيفي قطع الدجاج. اتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الدجاج مع الاحتفاظ بالشوربة للسفر الرمضانية الشهية.
خطوات تحضير الملوخية اللذيذة
قد يهمك جمال شعبان تحذير: شرب الماء أثناء تناول الطعام قد يشكل خطرًا على الصحة
المقادير:
– حزمة ملوخية طازجة
– شوربة دجاج
– توابل (كزبرة ناشفة وكزبرة خضراء)
– فصين من الثوم
– سمن
بعد تنظيف الملوخية جيداً وتجفيفها، قومي بتقطيعها أو تخريطها في الخلاط. سخني شوربة الدجاج ثم أضيفي إليها الملوخية. لا تُكثري من الغليان للحفاظ على اللون الأخضر. في مقلاة منفصلة، حضري “الطشة” من الثوم المفروم والكزبرة مع السمن واسكبيها على الملوخية.
كيفية تحضير الأرز بمذاق الزبدة
مقال مقترح فهد الهريفي يوجه انتقادات لصندوق الاستثمار عقب صفقة جون دوران مع نادي النصر
لتحصيل الطعم المثالي للأرز، ستحتاجين إلى:
– 2 كوب من الأرز الأبيض
– زبدة وسمن
– ماء ساخن أو شوربة
اغسلي الأرز جيداً ثم شوحيه مع السمن والزبدة، وأضيفي الملح والماء الساخن. غطي الإناء واتركيه ينضج على نار هادئة للحصول على أرز رقيق وطري بنكهة رائعة.
باستكمال الخطوات السابقة، يصبح لديكِ سفرة رمضانية تجمع بين الطهي التقليدي والنكهات العصرية التي تضيف رونقاً لطعام الإفطار.
0 تعليق