تزخر منطقة جدة التاريخية بالعديد من الأكلات الشعبية التي تعكس تراث المدينة الغني وتستقطب السكان والزوار الباحثين عن تجربة طعام أصيلة، ومن بين هذه الأكلات، تبرز بسطة الذرة كواحدة من أكثر الوجبات إقبالًا هذا العام، مع تزامن رمضان لنهاية فصل الشتاء
”اليوم“ رصدت انتشار بسطات الذرة في أزقة جدة التاريخية، حيث تفوح رائحة الذرة المشوية والمسلوقة، ما يجذب الزوار والسياح من مختلف الأعمار، حيث تعد الذرة المشوية على الفحم من أكثر الأنواع شعبية، وتقدم مع الملح اوالتوابل المخصصة لإضفاء نكهة فريدة، بينما يفضل آخرون الذرة المسلوقة التي تُقدم ساخنة في أكواب مع الزبدة والتوابل

إقبال جماهيري واسع

تعتبر بسطة الذرة وجهة مفضلة للعائلات والمتجولين في المنطقة التاريخية، خاصة خلال الفعاليات والمواسم السياحية، وتتميز الذرة بسهولة تحضيرها وطريقة تقديمها التقليدية.
حيث يقوم الباعة بشويها أو سلقها أمام الزبائن، ما يضيف متعة بصرية إلى جانب المذاق اللذيذ، كما يُعد سعرها المناسب عامل جذب إضافي، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة دون تكلفة عالية.

رمز للأكلات الشعبية في جدة

لا تقتصر شهرة جدة التاريخية على معالمها الأثرية فحسب، بل تمتد إلى مأكولاتها الشعبية التي تعكس أصالة المدينة وروحها.
وتبقى بسطة الذرة واحدة من تلك العادات الغذائية التي لم تفقد بريقها، بل ازدادت شهرتها خلال فصل الشتاء
واوضح عبدالله الحرازي، أحد البائعين، أن أجواء البلد في رمضان تعزز من الإقبال على الأكلات الشعبية خصوصاً مع الطقس البارد الذي يفتح الشهية لهذه الأنواع من الأطعمة.