أسعار الأسماك اليوم السبت 15 مارس 2025 تشهد ارتفاعًا مفاجئًا في عدد من الأنواع وعلى رأسها البلطي والجمبري.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .

اقرأ أيضًا: البلطي بـ60 جنيهًا.. تخفيضات كبيرة في أسعار الأسماك بمعارض أهلا رمضان

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 67 و77 جنيهًا.

– الماكريل: بين 97 و108 جنيهًا.

– المكرونة السويسي: بين 110 و120 جنيهًا.

– البياض: بين 118 و125 جنيهًا.

– البوري: بين 120 و130 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيهًا.

– الجمبري بين 360 و420 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 85 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 80 إلى 92 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 66 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 135 إلى 150 جنيه للكيلو.

– الماكريل: 108 و120 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 118 إلى 125 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.

– البياض: بين 140 و155 جنيهًا.

– البوري: 130 و150 جنيهًا.

– الجمبري: 370 و590 جنيها.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 90 إلى 110 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 105 إلى 380 جنيهًا.

قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

من ناحية أخرى أكد د. محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة أن قطاع الاستزراع السمكي بمصر يوفر نحو 80 % من احتياجات مصر من الأسماك، كما أنه يدعم اقتصاديًا الناتج المحلي في توفير العملة الأجنبية من خلال تصدير ما ينتجه من أسماك بما يقدر بنحو 2 مليار دولار سنويًا.

جاء ذلك مؤخرًا خلال توقيع بروتوكول تعاون مع د. محمد الجوهري رئيس جامعة برج العرب التكنولوجية في مجال تبادل الخبرات والدعم الفني والمعارف والمعلومات، حيث أشار “العربي” إلى أنه جارٍ العمل في كل قطاعات الدولة العلمية والعملية نحو مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القليلة القادمة وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.

اقرأ أيضًا: تشغيل تجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري بـ«قناة السويس».. 7 آلاف طن يوميا

وبموجب البروتوكول يقوم مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر بتقديم الدعم الفني والتدريب العملي لطلاب الجامعة على المكونات الفنية للمشروع بفروعه في كلا من الإسكندرية وبورسعيد، وذلك من أجل مشاركة الجامعة التكنولوجية ببرج العرب في تنفيذ رؤيتها وأهدافها نحو تقديم كفاءات في سوق العمل من طلابها تهتم بالعمل التقني في مجالات سلسلة إنتاج الأسماك من الاستزراع السمكي، بداية من التفريخ والاستزراع مرورًا بطرق حصادها وتصنيعها، وصولاً إلى أيدي المستهلك بصورة صحية عالية الجودة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط