شهدت أسعار القهوة ارتفاعات كبيرة خلال الفترة الماضية في الدول المنتجة لحبوب البن، ما أثر بدوره في ارتفاع أسعارها في معظم دول العالم.

وفي مصر شهدت الأسعار أيضًا زيادة كبيرة خلال الفترة الماضية، حيث تستورد مصر كل ما يتم استهلاكه من القهوة.

أسعار القهوة تواصل الارتفاع عالميًا

من جانبها أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو”، أن أسعار البن العالمية ارتفعت إلى أعلى مستوى لها في عدة سنوات خلال العام الماضي 2024، وزادت بنسبة 38.8% عن متوسط العام قبل الماضي، بسبب سوء الأحوال الجوية.

اقرأ أيضًا: أسعار القهوة تقفز 30%.. الأسباب وهل سيستمر الارتفاع؟

وقالت المنظمة في تقريرها: “صعدت أسعار بن أرابيكا بنسبة 58%، بينما شهدت أسعار بن روبوستا المستخدم بشكل رئيسي في القهوة سريعة التحضير والمزج ارتفاعًا بنسبة 70%”، وتوقعت أن ترتفع أسعار البن للتصدير بصورة أكبر في العام الحالي 2025.

أسباب الزيادة في أسعار القهوة

وأشارت المنظمة إلى أن أسعار القهوة ارتفعت بسبب الظروف المناخية في الدول المنتجة للبن، حيث أدى ذلك إلى محدودية كميات التصدير من فيتنام حيث تسبب الجفاف المطول في انخفاض إنتاج البن بنسبة 20% في موسم 2023/2024، مع هبوط الصادرات بنسبة 10% للعام الثاني على التوالي.

اقرأ أيضًا: الكيلو بـ 10 آلاف دولار.. القهوة تسجل رقمًا قياسيًا في مزاد بدبي

وفي إندونيسيا انخفض إنتاج البن في موسم 2023/2024 بنسبة 16.5% على أساس سنوي، نتيجة الأمطار الغزيرة التي هطلت خلال شهري أبريل ومايو 2023، والتي ألحقت الضرر بثمار البن، وفي البرازيل تسبب الطقس الحار في خفض توقعات الإنتاج.

وتوقع الخبراء ألا تنخفض أسعار البن في معظم دول العالم إلا مع النصف الثاني من العام الجاري 2025.

أسعار البن في مصر الآن

وشهدت أسعار البن في مصر ارتفاعًا واضحًا، وذلك على النحو التالي:

• قهوة تركي وسط سادة 200 جرام “أبوعوف”: 170 جنيهًا.
• قهوة تركي بتوليفة سبشيال 200 جرام “بن شاهين”: 285 جنيهًا.
• برطمان قهوة جولد سريعة التحضير بخلطة محمصة غامقة من نسكافيه 190 جرام: 484 جنيهًا.
• مزيج بن مطحون من لافازا، كريما اي جوستو كلاسيكو، ارابيكا وروبوستا: 283 جنيهًا.
• قهوة اسبرسو مطحونة من باريستا 250 جم: 320 جنيهًا.
• قهوة تركية بالهيل مزيج عادي متوسط التحميص من شوتس- 250 جرام: 170 جنيهًا.
• ناتشورز واندرز بن فاتح محوج بالحبهان – 100 جرام: 77.95 جنيه.
• بن سادة وسط من شاهين – 100 جم: 90.25 جنيه.
• العروبة بن وسط سادة مخصوص – 200 جرام: 203 جنيهات.

استهلاك البن في مصر

جدير بالذكر أن حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أكد أن أسعار البن تشهد هذا العام طفرة لم تحدث منذ 47 عاما، حيث تسجل البورصة العالمية للبن تحديثات يومية يمكن أن تصل نسبة الزيادة لـ4%.

اقرأ أيضًا: أفضل محاصيل القهوة المقطرة.. اكتشف المذاق المثالي

وأضاف فوزي، أن مصر تستورد البن بنسبة 100% لذلك فأي تحرك عالميًا يؤثر على السعر المحلي، لافتا إلى أن هناك مضاربات عالمية على البن خلال الفترة الحالية، حيث ارتفعت معدلات شراء الأوروبيين من البن خوفا من أي زيادة جديدة قد تحدث خلال الفترة المقبلة.

كما أكد مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء أن البن يعد من أكبر السلع تداولاً حول العالم، نظرًا لكونه ثاني أكثر المشروبات استخدامًا بعد المياه في معظم الدول.

وقال إن أهميته الاقتصادية تأتي من احتواء سلسلة التوريد الخاصة بإنتاجه على العديد من المراحل، بداية من مرحلة زراعته وحصاده، مرورًا بمراحل تصنيعه، حتى يتم وصوله للمستهلك النهائي، وأشار المركز إلى أن هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع وعامل في أكثر من 50 دولة حول العالم في صناعة البن.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط