استقرت أسعار البيض اليوم في السوق المحلي، مع تسجيل الطبق الواحد ما بين 154 إلى 158 جنيهاً، وفقاً لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. وزادت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية بشكل كبير، بهدف تعزيز السيطرة على الأمراض وزيادة الصادرات. كما ارتفع عدد المزارع المرخصة للدواجن بشكل ملحوظ، مما يعكس نمواً كبيراً في هذا القطاع الحيوي.

أسعار البيض اليوم في السوق المحلي

بلغت أسعار البيض الأبيض للمستهلك 165 جنيهاً للطبق الواحد، بينما وصل إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنوياً. وتساهم هذه الزيادة في تلبية احتياجات السوق المحلية والتصدير. ومن الجدير بالذكر أن هذا القطاع يوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل، مما يجعله أحد أهم القطاعات الاقتصادية في البلاد.

سعر كرتونة البيض وتطورات القطاع

• سجل سعر كرتونة البيض اليوم ما بين 165 و170 جنيهاً.
• يستهدف مشروع الدواجن التكاملي في الفيوم زيادة الإنتاج وتعزيز التصدير.
• تم تنفيذ المشروع عام 1983 بدعم من الحكومة الهولندية بقيمة 12 مليون دولار.

يبلغ عدد المربين العاملين في القطاع نحو 50 إلى 60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبرى بحجم استثمارات يقدر بـ 90 مليار جنيه. وتواصل الحكومة تطوير البنية التحتية لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات.

أسعار البيض البلدي والخطة المستقبلية

استقرت أسعار البيض البلدي عند 170 جنيهاً للطبق، بينما وصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعاً. وتشمل خطة الدولة لدفع قطاع الثروة الداجنة:
• تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية.
• تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات للاستثمار الداجني.
• تنفيذ مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف.

وتراوحت بورصة البيض اليوم بين 165 و170 جنيهاً، مع استهداف استخدام الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والرياح لتشغيل المشروعات الإنتاجية. ويدعو اتحاد منتجي الدواجن إلى زيادة التصدير، حيث يوجد نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور قادرة على التصدير.

أسعار البيض الأحمر واستهلاك الفرد

سجلت أسعار البيض الأحمر 170 جنيهاً للطبق، وأوضحت الإحصاءات أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنوياً. تعكس هذه الأرقام أهمية القطاع في تلبية الاحتياجات الأساسية للمواطنين ودوره في تعزيز الأمن الغذائي.